On déménage (bis) !!
Rassurez-vous, cette fois-ci, le Geek, The Cat et moi, nous restons dans notre nouvelle maison !!
Non, c'est Le Petit Monde de Kaellie qui devient grand et qui, grâce aux doigts de magiciens de mon amoureux, a maintenant atteint la puberté et devient Kaellie's World !!
Retrouvez-moi là bas, je vous y attends !!
Cake aux pépites de chocolat
Parfois, les recettes les plus simples sont les meilleures !
Pour un cake pour 4-6 personnes, il vous faut : 180g de farine, 1 sachet de levure, 2 œufs, 1 yaourt à la vanille (La Laitière par exemple), 140g de sucre en poudre (moitié blanc, moitié roux), 2CS de crème fraiche, 50g de beurre demi-sel et 100g de pépites de chocolat noir. Pour gagner du temps, j'utilise un fouet électrique.
Préchauffez votre four à 210°C. Dans un cul de poule, fouettez ensemble les œufs entiers et le sucre. Quand le mélange a doublé de volume, ajoutez la farine et la levure, tout en continuant à fouettez, puis le yaourt et enfin le beurre fondu (30s au micro-ondes suffisent). Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien. Versez le mélange dans un moule à cake (soit en silicone, soit un moule beurré) et enfournez pour 10min à 210°C. Puis baissez le thermostat à 180°C et poursuivez la cuisson environ 20min. Quand le cake est cuit, laissez-le refroidir sur une grille.
A servir tiède, avec une boule de glace ou de la crème fouettée !
Petit Bilan 2011
Alors oui, je sais, c'est d'un convenu de faire un bilan de l'année écoulée au début de la suivante. Mais j'apprécie l'exercice alors je me lance quand même, quitte à passer pour une fille sooooo Sheep (hu hu ^^) !
~ Amour ~
Février 2011 : On fête notre première année de vie commune.
Mars 2011 : Le jour de mes 30 ans, le Geek et moi signons notre PACS.
Mars 2011: Mon père a 60 ans, c'est l'heure de la retraite.
Mai 2011 : Le Chat est avec nous depuis 1 an et les séquelles des mauvais traitements disparaissent petit à petit.
Août 2011 : J'arrête la pilule !!
Octobre 2011 : Le Geek fête ses 31 ans.
Novembre : Et nos 2 ans d'amour. <3
Décembre 2011 : Nous quittons notre appartement pour une petite maison.
~ Boulot ~
Juillet 2011 : Je me lance dans le grand bain sans bouées canards et je monte ma boite.
Août 2011 : Après pas mal de prises de tête, mon CDI prend fin, suite à une rupture conventionnelle. Et je retombe derechef dans les bras de Jean-Pôle.
Septembre 2011 : Je décroche mon premier client fixe, qui me fait toujours confiance à ce jour. Puis un deuxième.
Novembre 2011 : Un troisième et un quatrième client font appel à moi.
Décembre 2011 : J'ai plusieurs opportunités qui s'offrent à moi, à développer en janvier.
~ Santé ~
Février 2011 : Je deviens officiellement myope. Mais je choisis de jolies lunettes pour compenser.
Juillet 2011 : Je m'inscris enfin dans une salle de sport, histoire de bouger mon boule en musique.
Juillet 2011 : Le père du Geek est hospitalisé en urgence.
Septembre 2011 : Mon père est hospitalisé en urgence.
Novembre 2011 : Je fête ma première année sans clope au bec, après 15 ans de tabagisme intensif.
Novembre 2011 : Nos deux papas sont à nouveau hospitalisés en urgence. Ca m'a donné l'occasion de visiter les soins intensifs, mais je m'en serais bien passer à vrai dire.
~ Divers ~
Mai 2011 : Ouverture de l'Apple Store à Bordeaux.
Mai 2011 : "The Wall" à Bercy avec un Roger Waters en pleine forme !! Et première fois au Louvre pour le Geek.
Juillet 2011 : Mon tout premier PV de stationnement, après 12 ans de permis !!
Octobre 2011 : Je loue pour la première fois ma voiture à un inconnu. Qui m'offre du chocolat pour fêter ça.
Finalement, à part les mauvaises blagues de nos papas, 2011 aura été une année plutôt sympa. Donc j'accepte volontiers de passer en 2012 et je souhaite, pour le Geek et moi, que : nos proches restent en bonne santé, qu'un baby s'incruste dans notre petite famille, qu'on s'éclate professionnellement et, bien sûr, qu'on reste aussi niaisement amoureux l'un de l'autre qu'aujourd'hui. <3
Et, bien entendu, tout plein de petits et grands bonheurs pour vous aussi !!
Bonne année 2012 !!
Bonne année 2012 !! Je vous souhaite Amour, Gloire et Beauté !! ^^
Joyeux Noël !!
A Noël, je n'ai pas plus envie de roses que je ne voudrais de neige au Printemps.
J'aime chaque saison pour ce qu'elle apporte.
(William Shakespeare)
Baby Girondins
Quand un couple d'amis, fans des Girondins de Bordeaux, met au monde un petit bébé, on leur offre forcément ce genre de cadeau ! ^^
Pour les fans, c'est ici
C'est le Solstice d'Hiver !! Joyeux Yule !!
Credit photo : Carolyn's Homework
Lundi, on déménage !
Après pas mal de péripéties, nous avons fini par signer le bail de notre chouette petite maison (rappel ici) et j'ai récupéré les clefs hier, accompagnée de ma mère (oh la curieuse !) puisque le Geek avait -encore- une réunion (à 7h du matin, ils sont dingues ces informaticiens !!).
Je suis vraiment contente mais qu'est-ce que c'est fatiguant tout ça ! D'ailleurs, je crois bien que je vais proposer une prestation d'accompagnement au déménagement pour mes clients, je suis sûre qu'il y a un marché !
Toutes les différentes démarches ont été bouclées en moins de 48h et, cerise sur le cupcake, nous n'aurons pas à subir de coupure d'internet (notre santé mentale aurait été mise à rude épreuve, ouf !) puisqu'on déménage nos meubles lundi et que le monsieur du câble vient nous rendre une visite de lendemain.
Biscuit roulé au chocolat et à la groseille
A force de voir trainer un peu partout sur la culinosphère des recettes de biscuits roulés à la confiture, je me suis dit que ça ne devait pas être si difficile que ça. Comme nous étions invités à déjeuner chez ma meilleure amie, à la bonne franquette, je me suis dit que ce serait une bonne idée de dessert simple et sans trop de prise de tête.
Pour environ 8 parts, il vous faudra : 100g de chocolat pâtissier noir, 3 œufs, 100g de sucre, 80g de farine, 20g de maïzena, 20g de beurre demi-sel, 1cc d'extrait de vanille et 1CS de sucre glace pour la déco.
Préchauffez votre four à 180°C. Au bain marie, faites fondre le chocolat avec l'extrait de vanille et le beurre demi-sel. Dans un saladier, fouettez ensemble le sucre et les œufs entiers (d'après le Larousse Cuisine) pendant environ 5min, jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la farine et la maïzena, et mélangez délicatement. Versez le chocolat fondu et mélangez à nouveau. Etalez ensuite la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 8min environ (surveillez bien et sortez le biscuit dès qu'il commence à dorer ou à croûter).
Préparez un torchon sec et propre sur votre plan de travail. Sortez votre biscuit du four et démoulez-le sur le torchon. Retirez délicatement le papier sulfurisé et égalisez les bords avec un couteau. Roulez votre biscuit dans le torchon et laissez refroidir.
Quand le biscuit est prêt, déroulez-le délicatement et étaler généreusement la gelée de groseilles. Enroulez-le à nouveau, filmez-le et réservez-le au frais. Saupoudrez de sucre glace et servez !
On peut-être Geek et trier ses déchets !
Actuellement, le Geek et moi, nous trions nos déchets mais c'est le concierge de la résidence qui gère le contenu des bacs. Et laissez-moi vous dire qu'il rouspète souvent, étant donné qu'un locataire sur deux se fiche éperdument du recyclage et qu'il n'est donc pas rare de retrouver des déchets alimentaires mélangés avec les cartons...
Donc je suis bien contente de déménager dans une maison, où nous serons responsables de nos poubelles, en tout cas jusqu'au passage de la benne !
Mais bon, le recyclage de nos déchets, ce n'est pas évident non plus, tout le monde n'a pas la science infuse. Et même quand on veut bien faire, il reste le côté ardu de la chose (qu'est-ce qui va dans le bac vert et qu'est-ce qui n'y va pas ?).
Donc en plus des campagnes de sensibilisation, je suis tombée récemment sur Le Guide du Tri 2.0, une sympathique application iPhone/iPod/iPad développée par Eco-Emballages qui répond à deux questions : ça, j'en fais quoi ? et où est la déchetterie ?
Je l'ai donc adoptée car l'interface me séduit et qu'elle répond à la plupart de mes questions sur le recyclage de mes ordures ménagères.
